Virtual Booth

Pengolahan buah kurma jarang digunakan dalam pembuatan sambal. Kurma adalah bahan yang kaya dengan zat gula, vitamin, mineral, dan serat. Kurma mengandung gula alami yang paling banyak diantara semua jenis buah-buahan iaitu mencapai 70% dari berat buah. Gula yang terdapat dalam kurma berupa glukosa. Selain itu, kurma juga mempunyai banyak manfaat diantaranya, mencegah pembekuan darah, mencegah stroke dan serangan jantung, mencegah perdarahan rahim, otak encer selama berpuasa, menambah tenaga, memperlambatkan proses penuaaan, mencegah sembelit dan melancarkan buang air besar, menurunkan kolesterol dalam darah, menjaga kesihatan mata dan baik untuk sistem saraf.